Сценарий замечает изменения документов в googleDocs и сам создаёт записи в NocoDB. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из NocoDB в Google Docs делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (NocoDB + Google Docs) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.