Пришёл ответ в JotForm — сценарий дособирает данные через pipedrive и заводит по ним контакт в Copper.
Чтобы заявки из JotForm сами попадали в Copper, достаточно готового сценария — без ручного переноса и потерь.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.