Гость пишет в мессенджер или в чат на сайте — ИИ-официант рассказывает про меню, считает сумму, принимает заказ и записывает гостя в NocoDB.
Перенос данных из NocoDB в WhatsApp делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (NocoDB + WhatsApp) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.