Сценарий регулярно считывает страницы цен конкурентов и присылает сообщение, как только цена меняется, а изменение фиксирует в таблице.
Уведомления из botHelp в Google Sheets настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.