Сценарий оценивает каждую заявку с сайта по вашим критериям, сохраняет её в Google Sheets, уведомляет команду в express и сразу шлёт клиенту автоответ на SendGrid.
Уведомления из Google Sheets в express настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.