Пришёл новый ответ в Formstack — сценарий создаёт задачу в ClickUp с содержимым заявки. Разбирать почту не нужно.
Чтобы заявки из Formstack сами попадали в ClickUp, достаточно готового сценария — без ручного переноса и потерь.
Настроить такую автоматизацию (Formstack + ClickUp) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.