Сценарий на каждый ответ из JotForm заводит запись в Stackby, шлёт подтверждение через Gmail и оповещает команду в Telegram.
Уведомления из JotForm в Stackby настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.