Каждый новый ответ из JotForm сценарий публикует сообщением в Express — команда видит его сразу.
Уведомления из JotForm в Express настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Настроить такую автоматизацию (JotForm + Express) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.