Каждый ответ с вашей формы попадает строкой в stepik, а через небольшую паузу человеку уходит письмо с Gmail — подтверждение и следующий шаг.
Чтобы заявки из stepik сами попадали в Gmail, достаточно готового сценария — без ручного переноса и потерь.
Настроить такую автоматизацию (stepik + Gmail) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.