Клиент оставляет отзыв через форму, а сценарий сохраняет его в таблицу и отвечает клиенту письмом или сообщением — по оставленным контактам.
Уведомления из carrotQuest в Airtable настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Настроить такую автоматизацию (carrotQuest + Airtable) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.