Сценарий по событию в Stripe выдерживает нужную паузу и отправляет письмо через Mandrill.
Интеграция Stripe и Mandrill собирается из готового сценария — вот как он устроен по шагам.
Настроить такую автоматизацию (Stripe + Mandrill) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.