По расписанию сценарий проверяет Gmail, прогоняет данные через Spreadsheet File и присылает итог в Google Chat.
Рутину в Gmail и Spreadsheet File берёт на себя готовый сценарий — настраивается за пару минут.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.