Пришло письмо — сценарий добавляет его записью на доску Grist, чтобы обращение не осталось в ящике.
Чтобы записи в Grist создавались из Mailjet без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Настроить такую автоматизацию (Mailjet + Grist) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.