Пришло письмо — сценарий добавляет его записью на доску NocoDB, чтобы обращение не осталось в ящике.
Чтобы записи в NocoDB создавались из Mailjet без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Эту интеграцию Mailjet и NocoDB можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.