Сценарий читает письма из Email Trigger (IMAP), определяет тему и приоритет, отправляет сигнал в нужный канал vk и логирует каждое письмо в Google Sheets.
Перенос данных из Email Trigger (IMAP) в vk делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.