Сценарий ловит письмо клиента, заводит по нему обращение в поддержке и добавляет строку в журнал — без ручного переноса.
Перенос данных из Gmail в Zendesk делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Gmail + Zendesk) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.