Помеченное письмо из Mailjet сценарий превращает в задачу в GitLab: тема — в название, текст — в описание.
Интеграция Mailjet и GitLab собирается из готового сценария — вот как он устроен по шагам.
Эту интеграцию Mailjet и GitLab можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.