Сценарий просыпается по расписанию и сам удаляет записи в In Sales. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из Magento 2 в In Sales делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Magento 2 + In Sales) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.