По расписанию — записи в Strapi — вариант 3

Как это работает

Перенос данных из Strapi в CoinGecko делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.

1. Запуск: Расписание
2. Затем: Coin Gecko
3. Затем: Google Sheets

Эту интеграцию Strapi и CoinGecko можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.