Сценарий следит за письмами с нужной меткой в Postmark и создаёт по ним задачи в ClickUp. Помечаете письмо — задача уже в плане.
Чтобы записи в ClickUp создавались из Postmark без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Эту интеграцию Postmark и ClickUp можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.