Сценарий принимает сигнал-вебхук и сам создаёт записи в YouTube. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из Grist в YouTube делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Grist + YouTube) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.