Как только в Google Drive появляется новая запись, сценарий расшифровывает её и складывает готовый текст в Strapi.
Чтобы данные из Strapi автоматически попадали в S3, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Эту интеграцию Strapi и S3 можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.