Вы меняете статус строки в Airtable — сценарий отправляет сообщение клиенту и отмечает в той же строке, что оно ушло.
Уведомления из Airtable в Webhook настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.