Загрузи фото с события — ИИ определяет, что на каждом, складывает оригиналы в AWS S3 и пишет категории и теги строкой в Airtable.
Перенос данных из AWS S3 в Airtable делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.