По расписанию сценарий берёт данные из NocoDB, складывает их строками в Strapi и сохраняет копию в Yandex Disk.
Перенос данных из NocoDB в Strapi делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию NocoDB и Strapi можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.