Сценарий берёт остатки из Azure Cosmos DB, считает, что и сколько пора дозаказать, и рассылает готовые рекомендации в почту и мессенджер. Вам остаётся принять решение.
Перенос данных из Azure Cosmos DB в stepik делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Azure Cosmos DB + stepik) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.