Сценарий с каждого нового письма в Gmail берёт данные отправителя и сохраняет их в базу ServiceNow, обновляя уже существующие.
Синхронизация Gmail и ServiceNow настраивается готовым сценарием: обновления подхватываются автоматически.
Настроить такую автоматизацию (Gmail + ServiceNow) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.