Ответ на форму JotForm превращается в строку-счёт в carrotQuest, а тебе приходит письмо на Gmail или сообщение в Telegram.
Уведомления из JotForm в carrotQuest настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Настроить такую автоматизацию (JotForm + carrotQuest) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.