Ответ на форму Typeform превращается в строку-счёт в Azure Cosmos DB, а тебе приходит письмо на Gmail или сообщение в express.
Уведомления из Typeform в Azure Cosmos DB настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.