Сценарий ловит письма со счётами, сохраняет PDF-вложение в S3 и заносит строку в Strapi: от кого, когда и ссылка на файл.
Чтобы данные из S3 автоматически попадали в Strapi, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Эту интеграцию S3 и Strapi можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.