Сценарий следит за вашим списком монет и шлёт в Slack сигнал при заметном движении, каждое утро присылает сводку, а по команде отвечает курсом. Сигналы копятся в Azure Cosmos DB.
Перенос данных из Slack в Azure Cosmos DB делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Slack + Azure Cosmos DB) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.