Сценарий замечает событие: запросы в Copper и сам создаёт записи в ClickUp. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из Copper в ClickUp делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Copper и ClickUp можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.