Новое событие в Shopify проверяется по условию, сценарий готовит данные, выжидает нужную паузу и отправляет напоминание письмом через Mandrill.
Уведомления из Shopify в Mandrill настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.