Новое событие в Stripe проверяется по условию, сценарий готовит данные, выжидает нужную паузу и отправляет напоминание письмом через Keap.
Уведомления из Stripe в Keap настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Эту интеграцию Stripe и Keap можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.