Сценарий читает Telegram, нужные сообщения заводит как заявки в Zammad и задачи в Stackby, отвечая клиенту.
Уведомления из Telegram в Stackby настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Настроить такую автоматизацию (Telegram + Stackby) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.