По расписанию сценарий берёт сообщения из Mattermost, openAi их оценивает, и по подходящим уходит письмо через Gmail.
Уведомления из Mattermost в Gmail настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Настроить такую автоматизацию (Mattermost + Gmail) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.