Пометил задачу срочной в Google Sheets — сценарий шлёт письмо на Gmail, выжидает, проверяет и, если её не тронули, эскалирует в Microsoft Teams и заводит в Microsoft To Do.
Чтобы данные из Gmail автоматически попадали в Google Sheets, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Настроить такую автоматизацию (Gmail + Google Sheets) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.