Сценарий тасует участников так, что никто не дарит сам себе, и рассылает пару каждому лично на почту — организатор ничего не видит.
Автоматизация Gmail не требует кода: готовый сценарий выполняет рутину сам.
Настроить такую автоматизацию можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.