Чтобы данные из AWS Textract автоматически попадали в Telegram, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Эту интеграцию AWS Textract и Telegram можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.