Кладёшь картинку в папку хранилище — сценарий распознаёт текст, ИИ делает выжимку, запись уходит в Airtable, а на Mailjet приходит уведомление.
Уведомления из Airtable в Mailjet настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.