Отправляете фото чека в Telegram — сценарий распознаёт сумму, дату и продавца, заносит расход в таблицу и подтверждает приём.
Перенос данных из Telegram в oneC делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Telegram и oneC можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.