Сценарий замечает удаление контактов в Copper и сам запускает запросы в Zabbix. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из Copper в Zabbix делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Copper и Zabbix можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.