Сценарий замечает удаление счетов в Stripe и сам создаёт записи в Sign Me. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из Stripe в Sign Me делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.