Сценарий ловит каждое новое письмо и добавляет его строкой в таблицу — с отправителем, темой и датой.
Перенос данных из Gmail в Supabase делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Gmail и Supabase можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.