Чтобы данные из Microsoft Outlook автоматически попадали в Monday.com, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Эту интеграцию Microsoft Outlook и Monday.com можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.