Чтобы получать уведомления из Nextcloud в AWS SES, не нужен программист: готовый сценарий следит за событиями и присылает сообщения сам.
Настроить такую автоматизацию (Nextcloud + AWS SES) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.