Присылаете фотографию визитки боту — сценарий читает её, вытаскивает имя, компанию и контакты и добавляет строкой в таблицу.
Перенос данных из Grist в Telegram делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Grist и Telegram можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.