Перенос данных из vkCloudS3 в Grist делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию vkCloudS3 и Grist можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.