Сценарий ловит каждое новое письмо в Customer.io, вытаскивает отправителя, тему и текст и добавляет строкой в signMe.
Перенос данных из Customer.io в signMe делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Customer.io + signMe) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.