Каждая заявка с сайта автоматически дополняется данными, заводится в базу, получает письмо с благодарностью, а команда — уведомление.
Уведомления из Mailjet в Odoo настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Эту интеграцию Mailjet и Odoo можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.